Un mejor futuro

Responsabilidad que se traduce en compromiso

Comprender para crecer.

Somos una empresa consciente. Desarrollamos un sentido de la responsabilidad a partir de la comprensión y el involucramiento directo con las situaciones reales de nuestra sociedad.

Nos gusta intervenir dinámica e interactivamente con los problemas, sus contextos y los actores principales de cada situación. Buscamos dialogar, conciliar e impactar.

Sincronizamos nuestro crecimiento con el crecimiento de todos. 

En CM sabemos que para superar los grandes y complejos desafíos en materia de agua, es primordial sumar voluntades, capacidades y recursos; así como cambiar la forma tradicional de relacionarnos con ella, es decir, no verla como un recurso inagotable, sino como un bien escaso y costoso que es necesario administrar responsablemente.

Como parte de nuestra estrategia de sustentabilidad, uno de nuestros enfoques es el uso eficiente de energía así como la utilización de fuentes de energía renovables. Fomentamos y sensibilizamos, tanto a nuestros colaboradores como a nuestra cadena de valor, para que juntos sumemos esfuerzos logrando optimizar a mayor escala el uso de recursos.

Creemos que la educación es una herramienta fundamental para el desarrollo de un país, es por eso que nos preocupamos en brindar oportunidades de crecimiento a través de nuestros diversos programas. Para sumar en el progreso económico de México, uno de nuestros objetivos es trabajar con proveedores locales, al mismo tiempo que les proveemos mecanismos que les ayuden a acrecentar su producción de forma sustentable.

Fomentamos una cultura de entendimiento; que los consumidores sean no sólo responsables, sino “conscientes” en su forma de consumir, esto a través de nuestras iniciativas de promoción de Consumo Inteligente.

AGUA

Desde 1992 implementamos procesos bien establecidos y permeados hacia toda la organización. En nuestras plantas hemos logrado indicadores de consumo que son ejemplo a nivel mundial, es decir 3.5 litros de agua por cada litro de cerveza producido, cuando los objetivos para el año 2020 marcan 3.7 litros.

Las seis plantas productoras de México representan 14% del volumen de producción de las 132 plantas con que Heineken cuenta a nivel mundial, lo cual significa que los esfuerzos realizados en CM impactan de manera importante los resultados. En 2011, se identificó que en cuatro zonas donde CM opera existe un alto estrés hídrico. En nivel 1 se ubica la Planta Monterrey, donde se iniciaron esfuerzos de reforestación en la cuenca del lago San Juan, que abastece a alrededor de cuatro millones de habitantes de la zona metropolitana de Monterrey. 

Para lograr el objetivo establecido por Heineken al 2020 y con una inversión de 1.5 mdd anuales, se realizó una alianza con el Fondo de Agua Metropolitano de Monterrey (FAMM), cuya meta es reforestar más de 1,200 hectáreas y realizar otros mecanismos de retención como minirompepicos. Con estos trabajos se busca que el agua no corra, se infiltre y se recuperen los mantos. Este trabajo en conjunto ofrece la oportunidad de cumplir con el 47% del objetivo de balanceo nacional.

Contamos con 6 plantas de tratamiento de agua residual. Durante el 2013 tratamos más del 66% de agua con respecto al consumo del vital líquido en las operaciones.  

CO2

Para Cuauhtémoc Moctezuma, desarrollo sustentable es mucho más que el futuro visto a través del cristal de una botella. Es parte de la estrategia general del negocio. Convertirnos en la cervecera más verde es nuestra ambición a largo plazo. Queremos promover la transformación positiva de la persona, la sociedad y su entorno; es una aspiración que día a día vamos construyendo, midiendo y mejorando.

El tema de la energía es central en la estrategia de sustentabilidad de la empresa, debido a la relación que tiene con el cambio climático. Los esfuerzos principales se han enfocado en su uso eficiente y en el de fuentes de energía renovables. Derivado de lo anterior, HEINEKEN ha desarrollado un modelo de huella de carbono global que calcula las emisiones de gases de efecto invernadero, con el fin de identificar mejor las áreas de mejora a lo largo de toda la cadena de valor. El ejercicio para calcular la huella de carbono abarca toda la cadena de suministro, desde el campo agrícola hasta los centros de consumo; los resultados de esos estudios indican que la huella de carbono es de 63.9 kg de C02 equivalente por cada hectolitro de cerveza producida. Asimismo, CM ha invertido en el uso de energías limpias para el medio ambiente desde 1938. La planta ubicada en Orizaba, Veracruz, cubre aproximadamente el 40% de sus necesidades de electricidad mediante la planta hidroeléctrica, que tiene una capacidad de generación de 6MW. Adicionalmente, gracias al uso de la energía eólica proveniente del Parque Mareña para el 2015 se reducirán aproximadamente 154,000 toneladas de CO2.

COMUNIDAD Y AGRICULTURA

En México, sólo un pequeño grupo de agricultores trabaja en condiciones ideales: recibe semilla de cebada de la más alta calidad, asistencia técnica, fertilizantes y tecnología, crédito y además tiene asegurada la venta de su cosecha. Ellos ocupan apenas el 5% de la superficie cultivable del país. Esto es un avance en la lucha para difundir la producción sustentable del trigo y la cebada. Para erradicar los sistemas agrícolas tradicionales, que degradan los recursos naturales y son de baja rentabilidad, ya operan varios centros impulsores, que son sitios donde se vinculan e interaccionan los diferentes actores de la cadena agroindustrial de la cebada maltera. 

GIMNASIOS AL AIRE LIBRE

A través de los gimnasios al aire libre, fomentamos estilos de vida saludable con acciones concretas, en beneficio de las comunidades donde estamos presentes.

Éstos son productos de un esfuerzo conjunto con la CONADE, y gobiernos municipales para acondicionar espacios públicos, parques y jardines con aparatos de la mejor calidad que permiten a la población, particularmente a jóvenes y adultos mayores, ejercitarse de manera cotidiana y sin costo, favoreciendo a su salud y sana convivencia.

A la fecha hemos acondicionado 249 circuitos en 26 estados del país con una inversión de 52.8 MDP.

FONDO DE BECAS

Nos sumamos a la construcción de una sociedad más capaz y solidaria con el fondo de becas Cuauhtémoc Moctezuma, con el que promovemos la educación para contribuir a la formación de recursos humanos capacitados, brindando mejores oportunidades a los jóvenes e impulsando a los líderes del futuro del país.

A través de las Becas Profesionales Tec de Monterrey para estudiantes con un alto potencial, hemos beneficiado a  36 jóvenes con becas del 70% para estudiar una carrera profesional en el Instituto Tecnológico de Monterrey, más una aportación mensual para su manutención.

En el “Programa de Honores de Yale”, otorgamos becas y apoyo profesional a estudiantes sobresalientes del Tecnológico de Monterrey, para cursar 1 año en la Universidad de Yale. Desde el 2011 hemos beneficiado a 27 becarios.

MÚSICA

En alianza con los Tigres del Norte y el Gobierno de Sinaloa, en el 2013 abrió sus puertas Studio Cuauhtémoc Moctezuma, escuela comunitaria de música en Culiacán.

La escuela tiene como objetivo brindar oportunidades de desarrollo adicionales para niños y jóvenes, ser una alternativa positiva y transformadora que beneficie a los estudiantes y a la comunidad y crear alianzas con expertos en los campos de la educación y la música para ofrecer una oportunidad única a los estudiantes para ampliar su alcance educativo y contribuir a su formación.

Al día de hoy Studio Cuauhtémoc Moctezuma cuenta con 227 alumnos inscritos y 7 maestros.

CONSUMO INTELIGENTE

Todo ser humano tiene una responsabilidad natural: Su inteligencia. Participamos de la mano con nuestros consumidores a través de sistemas y programas que transforman la “responsabilidad” en entendimiento. No pretendemos moralizar nuestros productos. En la búsqueda de armonizar la relación con nuestros consumidores, realizamos acciones contundentes y creamos plataformas de asistencia y procuración para una más sólida cultura de la responsabilidad: una cultura de Consumo Inteligente.

Fomentamos una cultura de entendimiento; que los consumidores sean no sólo responsables, sino  “conscientes” en su forma de consumir, esto a través de nuestras iniciativas de promoción de Consumo Inteligente y programas como Mesero Responsable, del cual hasta el cierre del 2013 se impartieron 205 talleres impactando a 9,160 meseros y cantineros de más de 32 ciudades del país. 

MESERO RESPONSABLE

Nace en 2005 como el segundo programa educativo de Cuauhtémoc Moctezuma, con el objetivo de cubrir un elemento clave para el consumo inteligente del alcohol: los meseros. A través de este programa creamos conciencia y fomentamos la responsabilidad y calidad en el servicio de meseros y cantineros, dado el compromiso que conlleva su actividad cotidiana. A la fecha hemos capacitado a 1,630 meseros en 23 ciudades. 

 

Conoce el reporte de sustentabilidad 2013

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